Situé au cœur de Marrakech, Black Olive est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une expérience culinaire unique, où trois mondes se rencontrent pour offrir un voyage gustatif exceptionnel. Avec des saveurs marocaines authentiques, des inspirations asiatiques raffinées et un esprit international créatif, notre cuisine célèbre la diversité et l'art du goût.
Au Black Olive Marrakech, chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et locaux qui ont été soigneusement sélectionnés, dans le respect de la tradition et de l'innovation. Que vous soyez amateur de tajine marocain, de sushi revisité ou de saveurs internationales modernes, vous trouverez un plat qui vous racontera une histoire.
Notre élégant café vous accueille également tout au long de la journée pour déguster des cafés spécialisés, des pâtisseries maison, des brunchs gourmands et des moments de détente dans une atmosphère confortable et chaleureuse.


4 crevettes, citronnelle, tomates, champignons, coriandre, pâte Tom Yum.
Nouilles, œuf dur, nori, poulet, oignons frits, ciboulette, germes de soja, chou.
Nouilles, œuf dur, nori, bœuf, oignon frit, ciboulette, germes de soja, chou.
Des edamames nature, parfaits pour les entrées.
Poudre de chili, pâte de truffe.
Poulet grillé, légumes assortis, vinaigrette maison.
Bâtonnets de crabe d'Osaka, julienne de concombre, tobiko, marinés dans la sauce Kani.
Saumon, avocat, mangue, edamame, surimi, chou.
Tomates cerises, avocat, laitue, edamame, mangue, calamar, carottes, goma wakame, saumon, sauce maison.
Avec une sauce à l'avocat.
Avec une sauce à l'avocat.
Poulet croustillant avec légumes assortis.
Tofu en cubes avec du poulet haché.
Poulet ou bœuf croustillant, légumes assortis, sauce satay.
Emincé de bœuf, cacahuètes, basilic, cubes d'ananas.
Saumon glacé, garni de cacahuètes et d'ail frit.
Morue noire glacée, marinée dans du miso doux, servie avec des légumes.
Nouilles, poulet, légumes sautés.
Nouilles, crevettes, légumes sautés.
Nouilles, bœuf, légumes sautés.
Nouilles, fruits de mer, légumes sautés.
Pad Thai au poulet et aux légumes.
Pad Thai avec crevettes et légumes.
Pad Thai au bœuf et aux légumes.
Pad Thai aux fruits de mer et aux légumes.
Riz frit avec du poulet et des légumes.
Riz frit avec des crevettes et des légumes.
Riz frit avec du bœuf et des légumes.
Riz frit avec des fruits de mer et des légumes.
8 morceaux de saumon.
8 morceaux d'avocat.
8 pièces de surimi.
Ebi tempura, surimi, fromage, avocat.
Saumon, avocat, fromage, concombre, garniture de saumon fumé et mayo épicée.
Thon mariné épicé, concombre, garni de graines de sésame et de ciboulette.
Saumon, avocat, fromage, concombre, garni de saumon fumé et de mayo épicée.
Saumon, fromage, concombre, graines de sésame grillées.
Ebi tempura, surimi, fromage, avocat.
Saumon, concombre, avocat, mangue, unagi, fromage.
Californie, Pizza, Ebi tempura.
Saumon, avocat, mayonnaise épicée.
Délicieux rouleau de crème glacée légèrement aromatisé à la cannelle.
Riz gluant parfumé servi avec des mangues et des bananes fraîches.
Une boisson froide naturelle, riche en vitamine C.
Mocktail rafraîchissant à base de citron vert, de menthe fraîche et d'eau gazeuse.
Boisson artisanale aux saveurs marocaines authentiques.
Une boisson énergisante, idéale pour renforcer vos défenses naturelles.
Thé vert à la menthe servi dans la pure tradition marocaine.

Bonne nourriture. Bonne humeur. Des moments inoubliables. 🍴✨Joignez-nous et goûtez à la différence.#FoodLovers #RestaurantVibes #GoodFood #blackolivemarrakech #marrakeshrestaurant
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Rouge ou bleu ? 🍹 Que vous ayez envie de baies ou de bleu tropical, ces cocktails rafraîchissants sont parfaits pour commencer le week-end. Santé aux couleurs vives et aux saveurs encore meilleures ! ✨ Lequel choisirez-vous en premier ? Dites-le-nous dans les commentaires ! 👇#BlackOliveMarrakech #BlackOliveResturant #cocktails #mixology #summerdrinks #drinkstagram #happyhour #instadrinks #refreshing #cheers #weekendvibes
Rouge ou bleu ? 🍹 Que vous ayez envie de baies ou de bleu tropical, ces cocktails rafraîchissants sont parfaits pour commencer le week-end. Santé aux couleurs vives et aux saveurs encore meilleures ! ✨ Lequel choisirez-vous en premier ? Dites-le-nous dans les commentaires ! 👇#BlackOliveMarrakech #BlackOliveResturant #cocktails #mixology #summerdrinks #drinkstagram #happyhour #instadrinks #refreshing #cheers #weekendvibes ...

Savourez la richesse d'un espresso parfaitement tiré, servi avec le soin exceptionnel que vous méritez. Au Black Olive Café & Restaurant, nous pensons que chaque tasse doit être un chef-d'œuvre. Que vous commenciez votre journée ou que vous ayez besoin d'un remontant à midi, nos portes sont ouvertes pour vous offrir l'expérience ultime du café. ☕️✨#BlackOliveMarrakech #BlackOlive #espresso #coffeelover #blackolivecafe #caffeineaddict #baristadaily
Savourez la richesse d'un espresso parfaitement tiré, servi avec le soin exceptionnel que vous méritez. Au Black Olive Café & Restaurant, nous pensons que chaque tasse doit être un chef-d'œuvre. Que vous commenciez votre journée ou que vous ayez besoin d'un remontant à midi, nos portes sont ouvertes pour vous offrir l'expérience ultime du café. ☕️✨#BlackOliveMarrakech #BlackOlive #espresso #coffeelover #blackolivecafe #caffeineaddict #baristadaily ...

Commencez votre matinée sur la note la plus lumineuse avec notre parfait signature. Imaginez un yogourt crémeux garni d'une montagne de granola doré et croquant, de graines grillées et de raisins secs sucrés - c'est l'harmonie parfaite des textures et des saveurs. Que vous fassiez le plein d'énergie pour une journée bien remplie ou que vous profitiez d'un brunch tranquille, c'est la gâterie que vous méritez. Étiquette quelqu'un qui te doit un rendez-vous pour un brunch ! 👇#BlackOliveMarrakech #BlackOlive#parfait #brunchgoals #healthybreakfast #granola
Commencez votre matinée sur la note la plus lumineuse avec notre parfait signature. Imaginez un yogourt crémeux garni d'une montagne de granola doré et croquant, de graines grillées et de raisins secs sucrés - c'est l'harmonie parfaite des textures et des saveurs. Que vous fassiez le plein d'énergie pour une journée bien remplie ou que vous profitiez d'un brunch tranquille, c'est la gâterie que vous méritez. Étiquette quelqu'un qui te doit un rendez-vous pour un brunch ! 👇#BlackOliveMarrakech #BlackOlive#parfait #brunchgoals #healthybreakfast #granola ...

Brunch turc à la maison 🇹🇷🥐Couleurs, textures, saveurs - tout sur une table. C'est ainsi que les matins devraient se sentir.#TurkishBrunch #BrunchVibes #blackolivemarrakech #BrunchTime #morningritual
Brunch turc à la maison 🇹🇷🥐Couleurs, textures, saveurs - tout sur une table. C'est ainsi que les matins devraient se sentir.#TurkishBrunch #BrunchVibes #blackolivemarrakech #BrunchTime #morningritual ...

Célébrez la joie de l'Aïd al-Fitr au Black Olive Cafe - Restaurant ! 🌙✨ De notre famille à la vôtre, nous vous souhaitons une journée remplie de rires, d'amour et de saveurs inoubliables. Qu'il s'agisse d'une réunion de famille ou d'un dîner festif entre amis, nos portes sont ouvertes pour rendre votre célébration vraiment spéciale. Réservez votre table dès maintenant et faisons de cet Aïd une journée délicieuse ! 🍽️💛 #Looking for the perfect spot to celebrate Eid ? 🌙✨ »#EidMubarak #EidAlFitr #BlackOliveCafe #Eid2026 Celebration Foodie RestaurantLife EidVibes GourmetExperience DinnerWithFriendS
Célébrez la joie de l'Aïd al-Fitr au Black Olive Cafe - Restaurant ! 🌙✨ De notre famille à la vôtre, nous vous souhaitons une journée remplie de rires, d'amour et de saveurs inoubliables. Qu'il s'agisse d'une réunion de famille ou d'un dîner festif entre amis, nos portes sont ouvertes pour rendre votre célébration vraiment spéciale. Réservez votre table dès maintenant et faisons de cet Aïd une journée délicieuse ! 🍽️💛 #Looking for the perfect spot to celebrate Eid ? 🌙✨ »#EidMubarak #EidAlFitr #BlackOliveCafe #Eid2026 Celebration Foodie RestaurantLife EidVibes GourmetExperience DinnerWithFriendS ...

Sirotez le pouvoir de la nature 🌿✨Notre cocktail naturel au gingembre - frais, audacieux et plein de saveur.#cocktails #drinkstagram#blackolive #blackolivemarrakech #gingercocktail
Sirotez le pouvoir de la nature 🌿✨Notre cocktail naturel au gingembre - frais, audacieux et plein de saveur.#cocktails #drinkstagram#blackolive #blackolivemarrakech #gingercocktail ...

De la bonne nourriture, de meilleures vibrations et une atmosphère parfaite pour le Ramadan. Profitez de notre Iftar du Ramadan et de son ambiance festive et chaleureuse pendant ces derniers jours du Ramadan. 🌙✨Rassemblez, partagez et créez de beaux moments autour d'une table délicieuse.#BlackOliveMarrakech #BlackOlive #IftarTime #RamadanVibes #RamadanMoments RamadanGathering
De la bonne nourriture, de meilleures vibrations et une atmosphère parfaite pour le Ramadan. Profitez de notre Iftar du Ramadan et de son ambiance festive et chaleureuse pendant ces derniers jours du Ramadan. 🌙✨Rassemblez, partagez et créez de beaux moments autour d'une table délicieuse.#BlackOliveMarrakech #BlackOlive #IftarTime #RamadanVibes #RamadanMoments RamadanGathering ...

Arrêtez de faire défiler et commencez à siroter. 🍹Sirotez quelque chose de spectaculaire. 🍹✨ Nos maîtres mixologistes de Black Olive ont créé l'ultime infusion de baies pour illuminer votre soirée. Avec des garnitures de fruits frais et une finition lisse et mousseuse, ce n`est pas seulement une boisson - c`est une expérience. Prêt à prendre une gorgée ? Venez nous trouver au Black Olive Café & Restaurant pour un verre parfait. 📍 Cheers to the moments that matter ! 🥂#cocktails #mixology #drinkstagram #happyhour #blackolive #instadrink #cocktailtime #cheers #finedining #blackolivemarrakech #summerdrinks #fruitcocktail
Arrêtez de faire défiler et commencez à siroter. 🍹Sirotez quelque chose de spectaculaire. 🍹✨ Nos maîtres mixologistes de Black Olive ont créé l'ultime infusion de baies pour illuminer votre soirée. Avec des garnitures de fruits frais et une finition lisse et mousseuse, ce n`est pas seulement une boisson - c`est une expérience. Prêt à prendre une gorgée ? Venez nous trouver au Black Olive Café & Restaurant pour un verre parfait. 📍 Cheers to the moments that matter ! 🥂#cocktails #mixology #drinkstagram #happyhour #blackolive #instadrink #cocktailtime #cheers #finedining #blackolivemarrakech #summerdrinks #fruitcocktail ...

Entendez-vous le craquement à travers l'écran ? 🥐Des couches de perfection. ✨ Notre Mille-feuille emblématique est un chef-d'œuvre de texture - une pâte croustillante et feuilletée rencontrant une crème veloutée. C'est plus qu'un simple dessert, c'est une expérience. Venez vous offrir une tranche de paradis au Black Olive Cafe. 🍰#BlackOliveMarrakech #BlackOliveResturant #MilleFeuille #PastryArt #DessertLover #GourmetPastry
Entendez-vous le craquement à travers l'écran ? 🥐Des couches de perfection. ✨ Notre Mille-feuille emblématique est un chef-d'œuvre de texture - une pâte croustillante et feuilletée rencontrant une crème veloutée. C'est plus qu'un simple dessert, c'est une expérience. Venez vous offrir une tranche de paradis au Black Olive Cafe. 🍰#BlackOliveMarrakech #BlackOliveResturant #MilleFeuille #PastryArt #DessertLover #GourmetPastry ...

Le tiramisu parfait existe... et il est juste ici. 🤍Crémeux, léger et intensément gourmand.#BlackOliveMarrakech #BlackOlive #DessertGourmand#RestaurantChic #BlackOlive #DessertLovers #PlaisirSucré#Gastronomie #FoodLovers #CaféRestaurant #dessertdujour
Le tiramisu parfait existe... et il est juste ici. 🤍Crémeux, léger et intensément gourmand.#BlackOliveMarrakech #BlackOlive #DessertGourmand#RestaurantChic #BlackOlive #DessertLovers #PlaisirSucré#Gastronomie #FoodLovers #CaféRestaurant #dessertdujour ...

Croustillant. Juteux. Notre burger signature au Black Olive Café - Restaurant est conçu pour les amateurs de saveurs.#BlackOliveMarrakech #BlackOliveResturant #BurgerTime #LunchVibes #FoodieStop #CafeLife
Croustillant. Juteux. Notre burger signature au Black Olive Café - Restaurant est conçu pour les amateurs de saveurs.#BlackOliveMarrakech #BlackOliveResturant #BurgerTime #LunchVibes #FoodieStop #CafeLife ...